ÖPPET KÖK & SCHWEDISCHE KULINARIK


Wie in jedem Land ist die Kultur eng mit den Kochkünsten verbunden. Die gastronomische Szene ist wohl etabliert in Schweden, einerseits mit vielen namhaften Gaststätten und Köchen und andererseits weist Schweden eine lange Tradition im Bereich der Lebensmittelindustrie auf. 

Lust, auch einmal Schwedisch zu essen? Die ÖSG lädt herzlich zu "Öppet Kök" ein - gemeinsam schwedisch Kochen und Genießen!

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NÄSTA ÖPPET KÖK

25. September 2018
Kochstudio essen:z, 1060 Wien, Brückengasse 4

  • Aperitif: Gin Tonic an Grapefruit und Blåbär
  • Vorspeise: Herbstliche Erbsensuppe
    mit Dille & Rågbröd-Croûtons
  • Hauptspeise: Ostpaj mit herzhaftem Salat & Lingonsylt
  • Nachspeise: Vanilleeis an Hjortronsauce
     

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Und hier sind die Rezepte vergangener Öppet kök zum Nachkochen

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