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Recepten


Hier findest du Rezepte, die wir in vergangenen Öppet kök gekocht und genossen haben, als PDF zum Herunterladen:

Förrätter

  • Kürbissuppe
  • Fritterade Champigjoner
  • Westküstensalat
  • Lars' Muschelsuppe
  • Crêpes med champinjonstuvning
  • Karotten-Ingwer-Suppe
  • Gubbröra
  • Kungens Kaviarsuffle
  • Klassisk Svensk Räckcocktail
  • Krämig Tomatsoppa med topping
  • Rote Rüben mit in Honig gerösteten Walnüssen ...
  • Specksalat mit Lakritz
  • Toast Skagen
  • Wraps

Varmrätter

  • Elch mit Oberssauce
  • Hasselback Kartoffel
  • Pressgurke
  • Ärtsoppa à la Lars
  • Kålpudding
  • Kamrat Pelles Kroppkakor
  • Grossmutter Hulda's Fischsouffle
  • Biff Rydberg
  • Örtkryddad lammstek från Skåne
  • Lars Fiskgratäng med räkor
  • Svensk älgstek i gjutgränsgryta med gräddsås...
  • Hirsch-Medaillons in Pfeffersauce mit Austernpilzenreis
  • Biff à là Lindström
  • Lachsfilets mit Lakritskruste, Fenchelgemüse und Reis
  • Lars Dillkött på lamm
  • Torskrygg à la Lars
  • Kalops
  • Kåldolmar

Efterrätter

  • Safran Pannacotta
  • Pannkakor
  • Skånsker Apfelkuchen
  • Småländsk Ostkaka
  • Tante Alice Timanders Apfelkuchen
  • Eierlikör selbstgemacht
  • Ingefärsglass med Punsch och vispgrädde
  • Tarte Tatin
  • Våfflor (frische Waffeln mit Vanilleeis)
  • Kladdkaka mit Lakritze
  • Klassiska Kladdkaka, uppiffad...
  • Semlor / Fastlagsbullar
  • Äppelkaka
  • Kladdkaka

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kontakt@oesterreichschweden.com

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