Wie in jedem Land ist die Kultur eng mit den Kochkünsten verbunden. Die gastronomische Szene ist wohl etabliert in Schweden, einerseits mit vielen namhaften Gaststätten und Köchen und andererseits weist Schweden eine lange Tradition im Bereich der Lebensmittelindustrie auf.
Lust, auch einmal Schwedisch zu essen? Die ÖSG lädt herzlich zu "Öppet Kök" ein - gemeinsam schwedisch Kochen und Genießen!
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13. Juni 2022
Lea hat dafür ein exquisites, vegetarisches Menue geplant:
Zum Aperitif
Rhabarber Spritz
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Vorspeise / Förrätt
Zucchini-Feta Knäck
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Hauptspeise / Huvudrätt
Gegrillter Spitzkohl mit Tahnin und vegetarischen Gemüsebällchen
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Nachspeise / Efterrätt
Midsommartorte mit Nussmaräng und weißem Schokolademousse
Und hier sind die Rezepte vergangener Öppet kök zum Nachkochen
